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Der Wintercalville-Baum ist empfindlich und braucht einen kräftigen
Kalium und Phosphor
Dieses Olivenöl Extra Vergine "Selezione Cutrera" wird aus Moresca
haben einen milden Aroma
Geliefert im 350 g-Glas
Weinessig Neuburger, 6% Säure, 250 ml sub-foie-gras Der Wintercalville-Baum ist empfindlich undWeiwein Trauben der Variett Neuburger mit dem Prdikat Sptlese werden fr diesen sanften Weinessig weiterverarbeitet. Dieser Wein mit dem Prdikat Sptlese kommt vom Weingut Johann Reinisch, Tattendorf Thermenregion. Im Anschluss an eine Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezchteter Essigbakterienkultur. Diese Essigfermentation findet unter berwachter Fermentation statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr kontinuierlich berwacht