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Die Reben wachsen auf typischen Buntsandsteinböden
Im Kontrast zur intensiven Aromatik wirkt der Wein selbst fast schlank
doch seit ein paar Jahren sind die Grower Champagnes aus dieser Region sehr gehyped - und das zu Recht
Die Böden der Lagen "Les Dares"
einer feinen Säure und ordentlich Trinkfluss
Kalkmergel Spätburgunder 2024 Ô MA Die Reben wachsen auf typischenDieser Sptburgunder ist klar in der Herkunft und ruhig im Auftritt. Die Trauben stammen aus kalkreichen Lagen rund um Ruppertsberg, Knigsbach und Haardt Orte, die dem Pinot Frische, Struktur und Eleganz mitgeben. Schon im Weinberg bewusst ertragsreduziert, bleibt der Wein lange auf der Maische, bevor er im gebrauchten Barrique weiter an Kontur gewinnt. In der Nase Veilchen, dunkle Beeren und eine feine Vanillewrze, alles przise und gut sortiert. Am