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Finesse und eine prägnante Mineralität
vor allem Tempranillo
Ein charaktervoller Rotwein
Ein ehrlicher
Languedoc - Roussilon / Frankreich
Gemischter Satz Holzburg Josef Ehmoser Anzahl:6 Flaschen Finesse und eine prägnante MineralitätWie Ehmoser die fast vergessene Tradition des Gemischten Satzes zu einem Wein mit vollreifen Aromen ausbaut, ist eine sterreich Spezialitt fr sich. Um Risiken im Wetterverlauf auszugleichen, werden Weinberge mit verschiedenen Rebsorten gemeinsam bepflanzt. Ehmoser lsst alle acht (!) fast ein Jahr im groen Holzfass auf der Vollhefe reifen. Und doch vertut sich der Wein nicht: Birnen , Quitten , Marillenaromen wie auf der Schnur aufgereiht, fast