Jose Pariente Las Fincas de JP franse-wijnen Fernand Engel Daarbij wordt ook het vinificatieproces

Daarbij wordt ook het vinificatieproces tot in de puntjes verzorgd

Na talloze zoektochten en experimenten wist hij baanbrekende resultaten te bereiken en produceerde hij hoogwaardige wijnen onder zijn eigen naam

Veneto bezit duizenden en nog eens duizenden hectare aan wijngaarden

Tot slot volgt de rijping in barrique en in Slavische eikenhouten vaten voor 12 maanden

ronde aanzet en subtiel houtondersteunde diepgang

Jose Pariente Las Fincas de JP franse-wijnen Fernand Engel Daarbij wordt ook het vinificatieprocesJos Pariente Las Fincas 2023 De naam Las Fincas verwijst letterlijk naar de afzonderlijke percelen waar deze wijn vandaan komt. Het gaat hier om een selectie van oudere wijngaarden in de D. O. Rueda, verspreid over verschillende dorpen, elk met een eigen ligging en bodemtype. Door deze percelen apart te volgen en pas later te assembleren, ontstaat een Verdejo die duidelijk meer diepte en gelaagdheid laat zien dan de instapwijnen uit de regio. Hoe