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Hoja más ancha ideal para transferir ingredientes cortados a la sartén
afilado según estándares tradicionales japoneses
Longitud de la hoja: 20 cm Hoja
ideal para iniciarse en el mundo de la cocina
reduciendo drásticamente la necesidad de afilado frecuente
Cuchillo Santoku 16 cms Tojiro Shippu Black cuchillo-fileteador Hoja más ancha ideal paraCuchillo Santoku 16. 5 cms Tojiro Serie Black shippu Damascus Al forjar acero de dos durezas diferentes una y otra vez, surge un elegante patrn ondulado y la alta uniformidad del ncleo de acero VG10 finalmente genera la mxima nitidez. El procesamiento de xido negro, que es la tecnologa que se usa a menudo para equipos mdicos, se ha aplicado en la cuchilla. Por lo tanto, la hoja tiene una excelente resistencia a la corrosin y un hermoso aspecto visual.
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