Terrasses d’Eole - Auro Rousso Mourvèdre Gruner Veltliner uit Oostenrijk of

Gruner Veltliner uit Oostenrijk of zelfs een Chardonnay uit de USA bij

In de vakpers werd de wijn omschreven als “Wit fruit

Alcoholpercentage: 14

bij gebakken champignons op geroosterd brood

bij pasta carbonara of bij gegrild mooi rundvlees dan wel wildschotels

Terrasses d’Eole - Auro Rousso Mourvèdre Gruner Veltliner uit Oostenrijk ofAuro Rousso is de op n na krachtigste rode wijn uit de familie van Saurels Provenaalse windstreken. Een wind die praktisch pal uit het oosten komt en met de opkomende zon heult. Een deel van de oogst wordt geperst en alleen het sap daarvan wordt opgevangen. Een ander deel gaat met schil, steeltjes en al de gisting in. Resultaat is kracht en smaak die nog wordt aangedikt door de lagering op eiken vaten gedurende n jaar. Pas daarna vindt er een selectie