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und Maison Stephan gehört zu den Produzenten
Wie beim 2024er wurde der Saft auf der Maische gelassen
Der Morei im Magnum-Format
Brut und kompromisslos charmant
der die kuehle Herkunft der Côte de Nuits widerspiegelt
Clandestin Les Passagers "Haut de Val Barmont" Brut Nature 2023 lagrein rosé und Maison Stephan gehört zuHaut de Val Barmont" ist eine der Lagen Cuves aus der Reihe Les Passagers" von Le Clandestin ein Chardonnay, der eine einzelne Parzelle ins Glas bringt. Winzerchampagner in seiner ehrlichsten Form: ohne Dosage, ohne Kosmetik. Spontane Grung, langes Hefelager und der vollstndige Verzicht auf Zuckerzugabe (Brut Nature) lassen Lage und Jahrgang unverstellt sprechen. Hier zhlt Herkunft mehr als Stil Konvention. In der Nase reife Zitrusfrucht, Birne,