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inzwischen gut abgepufferten Tanninen und einer herben
Oloroso ist ein Sherry
Die wunderschön terrassierten Hänge aus Vulkanerde liegen in den westlichen Ausläufern von Oakville
um mehr Schatten zu schaffen
Nach der Gärung reift der Wein in Demi-Muids (640-Liter-Eichenfässern)
2018 Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon Hillside Select Chateau Palmer inzwischen gut abgepufferten Tanninen undDer 2018er Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon Hillside Select verkrpert die Quintessenz der Shafer Weine und gilt als ihr Aushngeschild. Die Trauben fr diesen herausragenden Jahrgang stammen von den exklusiven Hillside Select Weinbergen: Sunspot, John's Upper 7, Venado Ilegal und Firebreak. Dieser Wein reift etwa 30 32 Monate in neuen franzsischen Eichenfssern, bevor er nach einer leichten Filtration in Flaschen abgefllt wird, um weitere zwei Jahre