op oude vulkanische bodems
low intervention en met een zachte
De diepe amberkleur en levendige smaak maken de Tuttosole tot een must voor wie op zoek is naar iets bijzonders
De blend uit Balatonboglar komt tot stand met biodynamische methodes voor een pure smaak die de regio weerspiegelt
Gemaakt met aandacht en vakmanschap door gepassioneerde wijnmakers die het beste uit de druiven én de regio naar boven halen
Parti dans les feuil Beaujolais op oude vulkanische bodemsFris, groen en licht funky. Deze fles doet denken aan dauw op vijgenblad, met een fijne mousse en een droge finish die je niet verwacht van iets zonder alcohol. Gebaseerd op biologisch Pecorino druivensap en vergiste most, opgevoed op oud eiken voor die zachte diepgang. Lacto gefermenteerde knolselderij (ja, echt), Japanse sierkwee voor zuren, plus een infusie van lindebloesem, citroenmelisse en een tikje spar. Wijn? Nee. Maar wl complex, gelaagd en