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Bière de blé sure au yuzu
Cépages: Frontenac Rouge 35% – Lucie Kuhlmann 26% – Maréchal Foch 24% – Petite Perle 15%
Cidre nature aromatisé aux branches de pin
Vin orange 100% Vidal
il se conserve au réfrigérateur durant plusieurs mois
Baie des abîmes 2 Alcool_3.9% Bière de blé sure auSaison vieillie 12 mois dans des barriques imprgnes de la richessedu Gin vieux 3 ans de la Distillerie St Laurent. Levure fermire plutt discrte, amalgame de crales propice aux distillations: orge, seigle, bl, riz, mas et une pointe d'iode marin qui se marie merveille avec notre eau minrale fluviale. Notes: Sapinage boral, genivre, agrumes confits, iode, salinit, complexit et profondeur sous marine.