Paul Ginglinger, Pinot Noir, Alsace Irouleguy De wijngaard ligt met een

De wijngaard ligt met een mooie zuidelijke expositie vlakbij de Cher (rivier)

gele- en groene appel

De Bixintxo (spreek uit be-tsjien-cho) wordt alleen gemaakt in de topjaren en doet denken aan klassieke bordeaux wijnen

De Meunier geeft de wijn een prachtige neus van veldkruiden met peer en oranje citrusvruchten

grill of uit de pan

Paul Ginglinger, Pinot Noir, Alsace Irouleguy De wijngaard ligt met eenGeweldige vondst, een super elegante Pinot Noir van Michel Ginglinger. Goed sappig maar tegelijk balans, structuur en fijne zuren die tezamen hier een prachtig geheel van maken. Heerlijk iets gekoeld in de zomer of in de winter bij een stevige dis. Lekker als aperitief of bij charcuterie, kip, kalfsvlees, kalkoen of gegrilde groenten.