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aérien et élégant
La bouche est franche avec une belle acidité
Accords: Apéritif ou avec des fruits de mer en sauce à la crème ou pourquoi pas avec du homard gratiné
Il fini sur un équilibre sec
La finale est suave
Riesling Tradition 2023 aérien et élégantLe nez souvre sur une belle expression de fruits chair blanche (pche, poire) mle de notes de fleurs blanches et une touche d'agrumes. La bouche sexprime sur des fruits mrs, renforce par lexpression minrale de son terroir. La structure est droite et franche avec une belle acidit qui reflte au mieux lexpression du Riesling. Accords: Poisson blanc grill au citron, plats de fruits de mer, poulet rti ou une bonne choucroute dAlsace.
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