Jean Servagnat, Les Galipes de Coulommes Premier Cru, Champagne Size:Fles De Montre Tes Yeux (open

De Montre Tes Yeux (open je ogen) van Domaine Santamaria heeft inmiddels een kleine cultstatus gekregen

Een prachtig kruidige neus met overduidelijke sherry tonen als noten

roodflora kazen en blauwschimmel kazen

terrines en gegrild vlees

bij een bietensalade

Jean Servagnat, Les Galipes de Coulommes Premier Cru, Champagne Size:Fles De Montre Tes Yeux (openModerne Champagne van een aanstormend (gearriveerd) talent. Een open & verwelkomende neus van gele appel, hazelnoot, brioche, toast en stenen na een regenbui. In de mond balans, gelaagdheid, rijp fruit en knallend veel energie met een zachte mousse. Zeer begeerlijke Champagne van een Premier Cru wijngaard.