Noble Hill | extra-virgin olive oil is op z’n mooist als

is op z’n mooist als hij heel puur wordt gemaakt

Daarna volgt nog een periode van 5 maanden in RVS

handmatige oogst van de meest rijpe druiven van 60 jaar oude wijnstokken volgt een zachte persing en een spontane

dat wil zeggen dat geen suiker is toegevoegd tijdens de degorgement

heeft vulling en heeft een frisse afdronk met lichte citrustonen

Noble Hill | extra-virgin olive oil is op z’n mooist alsBij Noble Hill groeien tussen de wijngaarden zo'n 1200 olijfbomen. Elk jaar na het einde van de wijnoogst worden de olijven met de hand geplukt om koudgeperste extra vierge olijfolie te maken. De olijfolie van het Estate heeft de kenmerkende kruidigheid van een premium product in kleine batches. Heerlijk op salades, gebruikt in recepten, of gewoon bestrooid met een beetje peper en gedoopt in je favoriete ciabatta. Meer informatie over het wijnhuis