Château Pauqué Pinot Blanc 'Fossiles' 2021 Actie fluweelzacht en complex

fluweelzacht en complex

In zijn werk heeft Abi Duhr zich sterk laten beïnvloeden door de Franse

Deze situatie is uniek voor deze wijngaard en geeft de wijnen de bekende ''flinty flavour''

Diep fruit

De druif heeft een lange steel en hangt ver van zijn kruising op de wijnstokspruit

Château Pauqué Pinot Blanc 'Fossiles' 2021 Actie fluweelzacht en complexDeze cuve 'Fossiles' is goud van kleur. De wijn heeft aroma's van aalbessenjam, abrikoos, marsepein en een vleugje vanille. In de mond heeft het een zachte structuur die zich verspreidt over de tong, waar hij zijn aroma's verder ontwikkelt van gedroogde bloemen tot witte peper. De minerale basis van deze wijn rekt hem op een extreme en complexe manier en geeft hem een lange afdronk. Geen ingrepen, geen klaring met bentoniet, maar werken met eigen