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π l'attaque est vive et agrΓ©able avec une belle sucrositΓ© qui maintient le vin jusqu'Γ la finale rafraichissante
π· Vinificatie in roestvrijstalen tanks thermo-gereguleerd
5 bar / 50 psi
βπHandgeplukte oogst in kleine geperforeerde kratten
Daarna worden de druiven op grote trieertafels nogmaals ontdaan van onzuiverheden en druiven van mindere kwaliteit
(PREIG) BIB La Petite Source 'le Pre' IGP d'oc vermentino/chardonnay Inhoud:1000cl π l'attaque est vive etPRODUCENT: Domaines Robert Vic (HVE) DRUIF: rolleChardonnay WIJNTYPE: Wit Droog HERKOMST: IGP D'oc (Languedoc Roussillon) VITICULTUUR: Palissage sur fil, taille guyot Rendement 75 hl ha Mcanique aux heures les plus fraiches VINIFICATIE: Fermentation de 16 18, courte macration pelliculaire. Dure de fermentation de 12 jours DEGUSTATIE: Un got de printemps ! Des notes florales lgres, puis de fruits rafraichissants. Une bouche ronde WIJN en GERECHT:
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