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Spontane Fermentation
Schokolade
Nach der Mazeration mit den Trauben ließen die Brauer das Bier weitere anderthalb Jahre auf einem Fass reifen
die auf mehr als vierzig Jahre alten authentischen Oloroso
geduldige Reifung in Eichenfässern und kontinuierliche Entwicklung in der Flasche entsteht ein ausgesprochen komplexes Bier
tilquin oude pinot noir 2019 lambiek geuze bier 75 cl BTW Hoog Spontane FermentationDas Bier Old Pinot Noir Tilquin l'ancienne mit spontaner Grung wird durch die Grung von 260 g Pinot Noir Trauben pro Liter Lambic hergestellt. Dieses ungefilterte und nicht pasteurisierte Bier wird in der Flasche nachgrt. Die Pinot Trauben sind Bio Trauben von Burger in Steinseltz. Ursprnglich wurde dieses Bier zum 10 jhrigen Jubilum von Mutter Lambic aus Pinot Noir Trauben kreiert, die vom Weingut Valentin Zusslin stammen, im biodynamischen Weinbau
US$ 70.00
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