500g wafels bakken pralines Deze workshop wordt gegeven door

Deze workshop wordt gegeven door niemand minder dan Mathieu van Café Bijtjeu

Tijdens deze workshop gaan we aan de slag met aqua faba

…we brengen de dag door op hun tempo en als het weer het toe laat gaan we ook eens naar het park pickniken en genieten van het zonnetje

In de keuken van een restaurant is dit een zeer gekende techniek maar wij zijn er thuis helemaal niet mee vertrouwd

We demonstreren de techniek en begeleiden je tijdens het maken zodat je een prachtig resultaat bekomt

500g wafels bakken pralines Deze workshop wordt gegeven doorInbegrepen gebruik van wafelijzer en alle nodige kleine keukenmateriaal, vaatwasservice en opkuis toestel. Basisingredinten om 500g wafels naar keuze te maken ( ei, suiker, melk, boter) Vanillewafeltjes zijn snel klaar en bak je op een uurtje. Suikerwafels moeten 3h rijzen; leuk om te combineren met andere gerechten of een shopke in de buurt.