Piquette Chateau d’Orschwihr heeft structuur en verfijnde tannines

heeft structuur en verfijnde tannines maar bovenal enorme fruitige intensiteit

groene appel maar ook een vleugje rijpheid en brioche

met de hand bedrukte etiketten en 1 klein heel speciaal veldje waar de druiven vanaf komen

Er zit zeker een pepertje in en een vleugje leer of iets animaals/aards

De tannines

Piquette Chateau d’Orschwihr heeft structuur en verfijnde tanninesDit is geen wijn. Piquette wordt namelijk gemaakt van de schillen die overgebleven zijn na het persen van de druiven. In deze variant Piquette zitten de schilletjes van; riesling, gewurztraminer, kerner en pinot noir. De schillen worden met water vermengd en in een stalen tank vindt er dan, met een klein beetje suiker, vergisting plaats. Daarna gaat het op fles met nog wat champagne gist waardoor je een licht mousserende drank krijgt. Troebel als je