Sucadelappen Gewicht:1500 Gram Door de lage rookontwikkeling en

Door de lage rookontwikkeling en het hoge koolstofgehalte is deze houtskool veelzijdig inzetbaar – van een snelle steak tot een urenlang gegaarde brisket Low & slow of hot & fast

Vier Pasen dit jaar met een heerlijke Paasbrunch Box vol ambachtelijke lekkernijen

Inhoud van de box:

Deze Hollandse lamsschouder met been wordt gesneden uit de voorzijde van het lam

Livar Spareribs komen van het Limburgs varken

Sucadelappen Gewicht:1500 Gram Door de lage rookontwikkeling enSucade (in het Nederlands soms geschreven als "sukade") is een smaakvol stuk rundvlees dat afkomstig is van de schouder van de koe, vlak bij het schouderblad. De sucade staat bekend om zijn vezelige structuur en rijke smaak, die vooral goed tot zijn recht komt wanneer het langzaam wordt gestoofd.