Hete rook - low & slow barbecuemethode Filter accessoires_Rookhout Plaats het inzetstuk in je

Plaats het inzetstuk in je Bricknic Kooksteen

Verstelbare klittenbandsluiting voor een persoonlijke pasvorm

De constante luchtstroom rondom het Ribs and Roasting Rack zorgt voor geweldige resultaten

Op afstand de kooktemperaturen beheren en controleren voor zorgeloos koken

Dan bestel je gewoon de Tel-Tru Temperature Gauge

Hete rook - low & slow barbecuemethode Filter accessoires_Rookhout Plaats het inzetstuk in jeHeet roken is een traditie die bij ons, in Noordwest Europa, vooral met vis wordt geassocieerd: denk aan gerookte zalm en makreel. In Amerika is een mengvorm ontstaan van die Europese traditie en de lokale manier van grillen en langzaam garen boven houtvuur: de Amerikaanse barbecuekeuken. Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas gingen op reis om meer over deze low & slow barbecuemethode te leren. In dit boek leggen ze stap voor stap de basis uit zodat je