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weißen Blüten und einem Hauch Ananas
Bis zur Füllung im April
Der Wein kommt mit leicht herber Note und verhaltener Säure rüber
Schenkt man den Gutsriesling ein
mit cremigen Schmelz und zurückhaltender Säure
Pinot Noir 2018 Dachsberg Weingut Vorgrimmler Baden/Bio Grüner Veltliner weißen Blüten und einem HauchDer Dachsberg reift fr 20 Monate im gebrauchten Barrique und wird dann ungeschnt, unfiltriert, nur leicht geschwefelt abgefllt. Leicht rauchig, Tabak, Leder und Fruchtnoten von Kirschen, Brombeeren, Veilchen findet man im Duft des Burgunders. Alles findet sich am Gaumen wieder, ergnzt durch etwas Unterholz. Die Tannine sind feinkrnig aber prsent, unterstreichen damit den extraktreichen Auftritt. Weincharakter: erdige, wrzige und dunkel fruchtige