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Cidre de glace d'une grande fraîcheur à la robe jaune dorée
À déguster en sortant de la mine entre 10 et 12 degrés Celsius
Collaboration : Mellön
Assemblages de bières pâles issues d’une fermentation spontanée affinées entre un et trois ans en barrique
Assemblage d’une base de bière faible en alcool avec levure sûre maisonmacérée sur marc de raisin rouge et de bière de blé sur marc de raisinblanc
Choux de Bruxelles marinés façon cornichon Alcool_10.4% Cidre de glace d'une grandeChoux de Bruxelles marins lail et laneth, inspirs du got classique du cornichon. Croquants, aciduls et aromatiques, ils offrent une alternative originale aux marinades traditionnelles.