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Magnum de bière sure aux framboises et cassis
élevée à froid pendant 10 semaines et brassée en collaboration avec Browar Widawa de Pologne
À la récolte
À cela s’ajoutent des saveurs de pomme mûre et de fruits cuits
Cépage: Petite Perle
C'est dimanche, demain aussi Volume_330 ml Magnum de bière sure auxRos structur, fonc, bien sec, aromatique (mais pas trop) la tannicit bien toffe. Ce n'est pas un ros de piscine, mais au contraire un vin que l'on boit en toutes saisons. Swenson white en presse direct trs lente (4 heures) co ferment en partie et assembl avec des Frontenac Gris en macration 4 jours.
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