Càrparo Bianco Fattoi Hij komt van oude stokken

Hij komt van oude stokken (Alte Reben)

ingelegd ansjovisje

Zij mogen als enige in de provincie Rioja onder de DO-Cava cava maken

Veel aroma’s van steenvruchten en een gember-achtig bittertje

de piepjonge wijnmaker (21) die de kunst van het wijnmaken van zijn vader heeft geleerd

Càrparo Bianco Fattoi Hij komt van oude stokkenUw importeur kan wel eens koppig zijn. En omdat ik in het verleden wel eens bijzonder onaangename orange wine heb gedronken was ik niet perse meteen enthousiast toen ik er weer eentje mocht proeven. Maar, zoals wijnmaker Matteo eigenlijk met al zijn wijnen doet, is dit cht anders. Matteo is namelijk een tamelijk briljante wijnmaker die enorm uitgesproken en interessante wijnen maakt. Oranje wijn krijg je als je de schillen van de witte druiven contact