Pectine Amid AF 010, laagveresterd pectine, 1 kg sub-asiatische-hardware Gesmeed uit 67 lagen Damascus

Gesmeed uit 67 lagen Damascus staal

Hoog cacaogehalte van 55% voor een intense smaak

Toevoeging van kruiden en natuurlijke aroma's voor extra diepte

Perfect voor zowel thuisbakkers als professionele chefs

Aromatische geur met een sterke

Pectine Amid AF 010, laagveresterd pectine, 1 kg sub-asiatische-hardware Gesmeed uit 67 lagen DamascusDeze laagveresterde pectine is perfect voor het maken van fruitpasta's en zorgt voor een stabiele gelering, zelfs bij een lage suikerhoeveelheid. Ideaal voor bereidingen met een Brix waarde van minder dan 55% in droge stof. Vertrouw op een veilige en betrouwbare gelering binnen een pH bereik van 3,0 3,5. Stabiele gelering bij lage suikerhoeveelheid Geschikt voor Brix waarde < 55% Werkt binnen pH bereik 3,0 3,5 Hoge productveiligheid