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est également idéal en raclette
bien entendu principalement au lait cru et sélectionné par notre affineur
Ce fromager d'exception gère la fromagerie familiale sur l'alpage de Chaupalin
👉🏼Par portion d'environ 500gr ou d'1kg
L'Affiné au Marc d'Humagne Rouge: (ce fromage est temporairement remplacé par le fromage à l'ail des ours
Fromage à Raclette: Val d'Hérens Taille:Demi-Meule est également idéal en racletteSil est une valle emblmatique du Valais, cest bien le Val dHrens avec notamment le clbre village dEvolne qui possdent des traditions et un folklore encore bien vivant. Le fromage que je vous propose ici est fabriqu la laiterie de la Dixence , situe au centre du village dHrmence. Son fromage est appel Dixence du nom du clbre barrage qui domine la valle, le plus haut barrage poids du monde. Les demi meules font environ entre 2,1 et 2,3 kg. Repas pour 8