Mini Meltinchoc 1,8L paars Fruitpasta 1 basis Ø22 cm H

1 basis Ø22 cm H 2 cm

✅Duurzame Cacao-Trace chocolade

Ideaal voor het op smaak brengen van glazuur

Deze rijke variegato met zachte zwarte kersenpulp en natuurlijke kleurstof is de perfecte toevoeging aan gelato

Ø28 mm  h15mm

Mini Meltinchoc 1,8L paars Fruitpasta 1 basis Ø22 cm HDeze couverture smeltbak is een professionele verwarmer voor chocolade en couverture. De couverture smeltbak kan tot 60 graden verwarmen en heeft een inhoud van 1,8 liter. Stel op het apparaat de maximumtemperatuur in en smelt al roerend 70% van de chocolade die je gaat gebruiken. Als de chocolade in zijn geheel is gesmolten en een temperatuur heeft bereikt van ongeveer 40 45 C draai dan de thermostaat terug naar 30C lager) en voeg de rest van de