maar ook bij stamppot met draadjesvlees
kruidig met een aroma van rozen
een klein vetje
In de mond een klein vetje maar ook (lichte) tannines en het rode fruit dendert vrolijk door
een uitstekende manier om een wijnvoorraad aan te leggen en je wijnkennis gaandeweg te verrijken
Alsace Grand Cru, Jean-Marc Bernhard, Wineck-Schlossberg, Alsace Size:Fles 2021 maar ook bij stamppot metFijne neus van geel fruit, citroenschilletjes, bergamot en vuursteen. In de mond is de wijn droog, heeft een elegante en fijne zuurgraad met veel structuur, een wijn om verliefd op te worden. Lekker bij Thaise viskoekjes, ceviche, oesters van Nam Kee, pad thai, erwtensoep, quesadilla, croque monsieur, char siu, geroosterd buikspek, pho, dimsum, dumplings, Pekingeend, foie gras, paddenstoelen risotto, asperges l Flamende, pompoensoep, zuurkool