Pinot Gris Vendanges Tardives Rocca Fiore Misschien komt het omdat Isabel

Misschien komt het omdat Isabel (één van de makers) mooie schilderingen op de houten tonnen maakt

deze Pinot Noir staat garant voor pure drink vreugde

Het resultaat is een wijn die ik me in elk geval voor de rest van mijn leven zal herinneren

Als ik aan mensen uitleg waarom ik Raül Bobet zo’n goede wijnmaker vind

maar ook zeker bij het kaasplankje

Pinot Gris Vendanges Tardives Rocca Fiore Misschien komt het omdat IsabelDit is een heel bijzondere wijn. Echt een tijdreis in een fles. Normaal kan een wijn niet zo heel oud worden, maar als er voldoende suiker in zit kan je het heel lang laten liggen. Vendanges Tardives betekent: late oogst, wat er voor zorgt dat de druiven wat meer richting rozijnen gaan door het extra zonlicht wat ze krijgen. Dat helpt ook weer met de extra suikers. Wat je dan krijgt, na 25 jaar, zijn heel rijpe smaken. Vaak net iets te ingewikkeld