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Naso di frutta sotto spirito
frutto di un prezioso e riuscito assemblaggio di uve malvasia e trebbiano
Il perlage è fine e persistente
Nel bicchiere ha una veste color rosso rubino
tanto di pesce (anche alla griglia) quanto di carne
spumante extra brut metodo classico blanc de noirs farfalla ballabio cassetta di legno 3 bottiglie W4041_sconto15 Naso di frutta sotto spiritoGiallo paglierino con riflessi dorati, e perlage fine e persistente. Al naso, le note di pesca, pera e frutta a polpa bianca in genere, si uniscono a sentori complessi ed eleganti, che ricordano il pane appena sfornato e la frutta secca tostata. Il sorso cremoso ed elegante, lungo nella persistenza, fresco e sapido in chiusura. ottenuto da uve di pinot noir vinificate in purezza, e dopo un lungo affinamento in bottiglia, lo Spumante Brut Metodo
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