Yaxell Zen Vleesmes 15 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 36702 zijn bij deze kartelrand volkomen

zijn bij deze kartelrand volkomen normaal en doen geen afbreuk aan het hoge snijvermogen

Deze sterke versie heeft een halfronde snijkantvorm die de nagel bij het snijden omsluit en aan alle kanten van buiten naar binnen snijdt

De scherp gepolijste snede snijdt moeiteloos door ieder brood

MADE IN ITALY

De ergonomische handgrepen zijn ovenbestendig en zorgen voor een eenvoudige bediening

Yaxell Zen Vleesmes 15 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 36702 zijn bij deze kartelrand volkomenDe Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. De Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime)