ze produceren al 30 jaar wijnen (hoewel de familie al sinds 1700 in de wijnhandel zit) die strikt de voorschriften volgt van de biologische wijnbouw op kleine productieschaal
Linguine all’arragosta (Linguine met kreeft)
Creamy and ripe yet lifted
waarbij kwaliteit en respect voor het terroir centraal staan
with lovely richness and impeccable sugar/acid balance
Greco di Tufo Picoli schuimwijn ze produceren al 30 jaarProducent: Bambinuto Regio: Santa Paolina Variteit: 100% Greco Di Tufo Jaargang: 2021 Vinificatie: Fermentatie met inheemse gisten, rijping op de droesem gedurende 12 maanden, 12 maanden op fles. Kleur: Goudgeel Geur: Aroma's van limoen, gebakken appel, amandelpasta en steenslag. Smaak: Staalachtig en vrij stevig, daarna romiger in het midden met complexe smaken van appel, citroen, zoete kruiden en mineralen. Briljant fris, diep en mooi