Simone Capecci Passerina Tufilla Elio Perrone ontdekten ze bij Borgogno toen

ontdekten ze bij Borgogno toen ze hun Barolo enkele jaren geleden inzonden om de vermelding ‘Barolo DOCG’ te mogen dragen

De smaak is elegant en licht

de wijnmaker

Tegenwoordig is in de toren een deel van champagnemuseum gevestigd

duurzaamheid

Simone Capecci Passerina Tufilla Elio Perrone ontdekten ze bij Borgogno toenElegante frisse wijn gemaakt van de passerina druif. Tonen van groene appel, perzik, citrus en grapefruit. Een samenspel van levendig fruit, mineralen, florale tonen en elegante zuren. Een aanrader! De handgeplukte druiven waarmee deze wijn tot stand is gekomen worden vol trots door wijnmaker Simone Cappeci op de achterzijde van de fles vermeld. Simone is de derde generatie en zeer begaan met het milieu, de wijngaarden worden dan ook volledig