Coto Mayor, Rioja Crianza Herkomstbenaming_Muscat de Beaumes de Venise Via een stage op Chateau

Via een stage op Chateau Petrus raakte hij geboeid door de bijzondere terroir en grootsheid van de wijn

Na blending rijpt de wijn een jaar op barriques waarvan 40% nieuw is

Heerlijk om te combineren met gegrild varkensvleesen gevogelte

De geur doet vrij intensief denken aan leer

Een vleugje mineralen voegt pittigheid aan al het fruit toe

Coto Mayor, Rioja Crianza Herkomstbenaming_Muscat de Beaumes de Venise Via een stage op ChateauBodega Coto Mayor lagert de crianza's een jaar op Amerikaans eikenhouten vaten die uit diverse gebieden afkomstig zijn. Dat hout is mooi versmolten met de alcohol, de zuren en aroma's in deze helderrode, levendige wijn. In de neus en smaak vallen vooral fruitige tonen van bes en kers op. Het hout ondersteunt dat fruit en geeft de wijn body. Zo'n soepele, middelzware, moderne Rioja doet het goed als glas op zich en aan tafel. Bodega Coto Mayor is