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Manuelle Entfernung von Doppeltrieben
Am Gaumen dezent kreidig
Ein Exot im besten Sinne
nichts kippt ins Opulente
sondern perfekt balanciert
Saint Pourcain Rouge 2022 Weingut Andres Manuelle Entfernung von DoppeltriebenEine Cuve aus 70% Gamay und 30% Pinot Noir aus bis zu 60 Jahre alten Reben aus der Appellation Saint Pourcain AOP an der Loire. Wobei die kleine, mitten in Frankreich gelegene Appellation rein geografisch schon nicht mehr viel mit der unteren Loire zu tun hat und schon beinahe ans Burgund grenzt. Nichtsdestotrotz kann man sie getrost als Hidden Gem bezeichnen, entstehen hier besonders feine und dennoch charakterstarke Stoffe. In der Nase deutlich
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