Terra d'Alter Branco Reserva 2023 Category_Producten/Sherry Een klein deel (8%) van

Een klein deel (8%) van de wijn rijpt vervolgens in neutrale eikenhouten vaten

Door de gehele tros te gebruiken bij het persen kan wijnmaker Pieter verschillende kwaliteiten scheiden (Fractional Recovery)

De Barrel Selection van Salentein kenmerkt zich door opvoeding in eikenhouten vaten

In de neus komen daarnaast tonen van cacao

Na de handmatige oogst laat men 60% van de oogst rijpen in houten vaten van 500L en 40% van de oogst rijpen in roestvrijstalen tanks

Terra d'Alter Branco Reserva 2023 Category_Producten/Sherry Een klein deel (8%) vanTerra dAlter Reserva Branco Ook verkrijgbaar via onze website: wijnadviseur. nl Smaakprofiel: Deze Portugese witte wijn is vol en elegant, met aromas van perzik, abrikoos en meloen, subtiel ondersteund door tonen van vanille en mineraliteit. De smaak is rijk en complex, met frisse zuren en een lange afdronk. Gebruiksmoment: Uitstekend bij gegrilde witvis, schaaldieren of romige pasta's. Ook heerlijk als aperitief of bij gerechten met citrus en lichte