Wiston Brut Rosé Brut Vintage 2018 Köpenick Weine Karg und kühl mit mineralischer

Karg und kühl mit mineralischer Frische

Ein Sammlerwein in kleiner Stückzahl

entsteht ein herzhaft trockener Schaumwein mit badischer Frucht und feiner Hefereife

Tabak und ein Hauch Zedernholz vom Barrique

zeigt der Catarratto eine Eleganz

Wiston Brut Rosé Brut Vintage 2018 Köpenick Weine Karg und kühl mit mineralischerDer Jahrgang 2018 macht diesen Ros zum reifsten der Wiston Reihe ein Vintage, kein NV, und entsprechend lnger am Hefelager gereift. Statt der klassischen Drei Sorten Cuve setzt Wiston hier ausschlielich auf die roten Burgundersorten Pinot Noir und Pinot Meunier, was der tiefen, fast orangenen Farbe ihren Ursprung gibt. Die Reben stehen wie beim brigen Sortiment auf Kalkstein, in diesem Fall in Sussex. Der Grundwein reift neun Monate im Barrique ein