Saint Joseph Rouge Silice Coursodon St Joseph, 2022 Domaine Morey Thomas Eine traditionelle Wahl aus der

Eine traditionelle Wahl aus der Region wäre entrecôte à la bordelaise

davon rund 40 Prozent neues Holz

Als regionaler Klassiker bietet sich entrecôte à la bordelaise an

Bei einem Wein wie diesem ist das Ziel selten Opulenz um ihrer selbst willen

Kreide und weißem Pfeffer im langen

Saint Joseph Rouge Silice Coursodon St Joseph, 2022 Domaine Morey Thomas Eine traditionelle Wahl aus derCoursodon Syrah Saint Joseph 2022 zeigt Rhne Frische, violette Wrze und granitgeprgte Tiefe, mit seidigem Tannin und dunkler Frucht. ber den Wein Coursodon arbeitet in Saint Joseph an steilen Hngen, wo Granit und sandig silbrige, silikareiche Bden die Reben zu tiefer Verwurzelung zwingen. Die Region Rhne ist fr Syrah wie gemacht, und genau hier zeigt sich, wie viel Spannung und Przision aus kargen Lagen kommen knnen. Nachhaltige Bewirtschaftung passt