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autrefois réservé aux chefs japonais
lame Office pour tâches minutieuses
Longueur total : environ 30 cm
Polyvalent : compatible avec tous types de couteaux
pointe anguleuse
Couteau Japonais Honesuki | Kuro autrefois réservé aux chefs japonaisLe couteau Honesuki est un couteau japonais spcialis dans le dsossage et le dcoup prcis de la volaille ou petits morceaux de viande. Avec sa lame triangulaire solide et son angle aigu, il permet datteindre les articulations et denlever la chair autour des os avec dextrit. Le modle Maison Yamato allie technicit, prcision et design lgant pour les cuisiniers exigeants. Caractristiques techniques Longueur de la lame : environ 15 cm Matriau de la lame :
US$ 26.25
US$ 30.50
US$ 24.99