Hidde de Brabander - Boulangerie Keukengerei maar je kunt er ook

maar je kunt er ook voor kiezen om zelf de temperatuur in te stellen

Een onderhoudend boek van twee mannen met een gedeelde passie - het vertellen van een mooi verhaal

schrijver en kookboekauteur Janneke Vreugdenhil je mee op culinaire reis door Nederland

De geur van versgebakken brood is onweerstaanbaar

Olie en azijn kan je eigenlijk niet met elkaar mengen

Hidde de Brabander - Boulangerie Keukengerei maar je kunt er ookGeuren, kleuren, smaken en texturen het ultieme handboek voor brood Boulangerie. is het ultieme bakhandboek over de patisseriekant van brood van Hidde de Brabander, Meester Patissier, Chocolatier en ijsbereider. Vol vakkennis over ingredinten, deegontwikkeling, desem en gist, en met duidelijke stap voor stap basisrecepten voor luxebrood, gestoomd, gefrituurd of glutenvrij brood, viennoiserie en meer. De inspiratierecepten dagen uit en tonen de meester