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sont issus de vignes cultivées à faible rendement
en préserve la pureté et la richesse minérale
suivie d'une macération semi-carbonique de 15 jours
suivi d'une mise en bouteille dans nos caves de Limoux
La vinification subtile avec pigeages mesurés favorise une extraction harmonieuse des arômes
Fleur 2022 Contenance:75 cL sont issus de vignes cultivéesCe vin blanc est le fruit d'une vinification respectueuse de la nature, utilisant des levures indignes sans ajout d'intrants, ce qui lui confre une authenticit rare. Les cpages Smillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris et Petit Manseng se marient merveille sur un terroir argilo calcaire et boulbnes. Aprs une vendange manuelle, le vin est lev sur ses lies fines durant 14 mois en cuve inox, apportant finesse et complexit sa texture.
US$ 72.99
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