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Des couleurs chatoyantes
kumquat et citron caviar (boîte vrac)
INFORMATION : la totalité de nos moulages de PÂQUES sont également fabriqués par notre Chef Frédéric avec le même chocolat que les fritures
Ce qui fait la différence du gôut (hormis le %)
** Parfums d'antan : Framboise
CHARDONS à la liqueur - sachet de 240 grs frigo7 Des couleurs chatoyantesLes chardons la liqueur "traditionnels" sont raliss par trempage dans le chocolat de coques obtenues par une cristallisation d'une liqueur sursature en sucre, aprs coulage dans des alvoles formes dans de l'amidon (mas ou pomme de terre). Ce procd long et dlicat, ncessite un vritable savoir faire qui en fait un travail essentiellement ralis par des professionnels
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