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Le magnolia est utilisé depuis des siècles pour la fabrication des Saya
et nous n'accepterons ni échange ni retour
en acier japonais de haute qualité et à un prix avantageux
tandis que sa poignée en urushi violet apporte une touche élégante et ergonomique à l'ensemble
avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate
Santoku Blue Steel #1 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 165mm Manche:Japonais Le magnolia est utilisé depuis"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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