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Reifer Rohmilch-Schafkäse aus den Waadtländer Alpen
Diese Fonduemischung muss nur noch erwärmt werden
Im Winter nur mit duftendem Bergheu gefüttert
Die Käse kann man frisch auf ein Stück Brot streichen
Käse : Malbec (1 x 200g)
berg bratbutter 400g Schaf Reifer Rohmilch-Schafkäse aus den WaadtländerEine Bratbutter aus Bio Bergmilch fr die anspruchsvolle Kche. 10 Bio Bauernhfe liefern die Milch in die Kserei von Spitzenkser Fritz Baumgartner im schnen Trub. Daraus entsteht eine Bratbutter, die noch handwerklich hergestellt und unfiltriert abgefllt wird. Damit der Geschmack des besten Fleisches und des frischen Gemses auch nach dem Braten Freude macht. Ksermeister: Fritz Baumgartner Milch Produzentinnen: Schweizer Fleckvieh und Braunvieh Hhenlage
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