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du bambou et autres
Fini les difficultés avec les arêtes ennuyeuses - nos pincettes vous feront vous sentir comme un chef professionnel en un rien de temps
Forgés à la main selon des techniques artisanales
le kamagata usuba a une pointe effilée
Sa pointe effilée permet d’atteindre les os avec une grande précision pour retirer un maximum de viande
Kiritsuke Santoku White steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 180mm 吉金 du bambou et autresSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.