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fermentation sous contrôle des températures
On y retrouve des notes de fruits rouges portées par une trame minérale (caillou) typique des sols schisteux
tanins souples et finale fraîche pour un rouge généreux
dans l’écrin naturel du Géoparc mondial UNESCO des Bauges
Avec L’Estrade
Domaine Chantal Lescure - Bourgogne Rouge "Les Taupes Maison Dieu" - 2023 fermentation sous contrôle des températuresDOMAINE CHANTAL LESCURE BOURGOGNE ROUGE "LES TAUPES MAISON DIEU" : LE PINOT NOIR GOURMAND DE POMMARD Ce Bourgogne, issu de vieilles vignes certifies Bio, est un modle de finesse et de puret. Un vin qui offre le fruit croquant de sa jeunesse et la structure pour quelques annes de garde. La dgustation Le Nez : Le bouquet s'ouvre avec un clat immdiat et une prcision aromatique sur une corbeille de petits fruits rouges et noirs (cerise griotte, framboise