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Les blancs sont pressés lentement et peuvent fermenter plusieurs années… L’élevage se fait en cuve fibre ou inox
celle d'une authenticité et d'un équilibre qui soient la pure expression du fruit et du terroir
ull de llebre (tempranillo) et syrah pour les rouges
ACIDITÉ ET MINÉRALITÉ
chassagne-montrachet
SKIN CONTACT ZIZIFREDO selecta Les blancs sont pressés lentementFRDRIC COSSARDTYPE : VIN MACRATION 75CL RGION : BOURGOGNE FRANCECPAGES : GRENACHE BLANC, BOURBOULENC, MUSCAT D'ALEXANDRIE VINIFICATION : LEVAGE : 10 MOIS EN BARRIQUEMILLSIME : 2018ALCOOL : 13___ METS : LIEU JAUNE OU CAKE AUX OLIVES LES MOTS DE SATRIALE : DES NOTES DE FRUITS TROPICAUX ET D'AGRUMES, APPTISSANT ET SOPHISTIQU EN BOUCHE ___ DOMAINE Frdric Cossard, cest le bourgogne version nature, ce qui nest pas si courant que a. Cest aussi deux entits :
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