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L’eau gèle et c’est le résidu très concentré en sucre qui est fermenté en cuve d’inox
de couleur rouge soutenu aux reflets grenat
le sucre est bien présent et onctueux en bouche
Description
Ce mocktail est préparé principalement à base de notre moût de pomme
Le père sème le pippin, le fils récolte la Newton carte-cadeau L’eau gèle et c’est leDescription Alcool : 7% Service : 8C Format : 750ml Catgorie : Brut Composition : Newtown Pippin Taux de sucre rsiduel: 0 g L Disponibilit : Cidrerie laboration Le Temps des Pippins est un cidre bouch, obtenu selon la mthode traditionnelle champenoise. Produit en petits lots, il fait partie de notre nouvelle Collection Hritage. Une premire fermentation chaptalise du jus en cuve dinox est poursuivie par une deuxime fermentation en bouteille, vieilli
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