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offrant une finale longue et légèrement minérale
avec une finale terrienne et riche
" Decanter
le domaine vinifie partiellement en vendange entière
puis quelques mois en cuve avant mise en bouteille
Saint-Joseph Blanc Le Saut de l'Ange 2024 VP FIN offrant une finale longue etUn Saint Joseph blanc alliant richesse aromatique et tension minrale. Provenant de parcelles en coteaux granitiques, cette roussanne dvoile un vin ample avec une belle minralit. L'quilibre entre fracheur et maturit offre une complexit intressante. Potentiel de garde: 5 7 ans Nez trs floral, concentr, mditerranen, avec une touche eucalyptus trs frache. En bouche, on retrouve cette concentration dans la texture de bouche, paisse, elle donne de la